Fouettez dans un bol le sucre, les amandes hachées, le beurre fondu, le zeste de citron râpéFaire les yeux fermés Un régal !La texture fraîche et légèrement grumeleuse, proche de la ricotta Fabriquée avec du lait de vache, de brebis ou de chèvre, la brousse se consomme nature ou cuisinée, sucrée ou saléeEn version sucrée, il se déguste en cheesecake ou avec du miel ou des fruits rougesCe fromage convient également à
Gateau Au Fromage Blanc Recette Ptitchef
